MOBIELE PIZZERIA
IL Forno
IL Forno
Het concept mobiele pizzeria 'IL FORNO' is het resultaat van onze grote passie voor Italië en haar culinaire verrassingen. Na het proeven van een pizza, gebakken in een authentieke Italiaanse steenoven, was het voor ons een voldongen feit - dit zou onze missie worden in België!
Het legendarische gezegde "alle wegen leiden naar Rome" was voor ons eerder "alle wegen leiden naar Toscane". Daar hebben we verschillende steenovens mogen uitproberen onder het wakend oog van een Italiaanse hobbykok.
Volop hebben we kunnen experimenteren met verse deeg, groot assortiment aan toppings en verschillende sauzen. Vervolgens na vele bezoeken aan vakbeurzen, werd het tijd voor het echte werk en met trots kunnen we zeggen dat nu 6 jaar later, prat mogen zijn op onze resultaten.
'IL Forno' is nu de trotse eigenaar van 5 Italiaanse steenovens en kan beroep doen op 3 ploegen.
Desserts - taarten - ijs
Iedereen kent wel de Tiramisu, bij Il Forno mobiele pizzeria bieden wij u een ruime waaier aan taarten, gebakjes en vergeet
de voortreffelijke gelato's niet. Om de laatste gaatjes te vullen. Succes verzekerd bij jong en oud.
Onze pizza houtovens zijn van het merk Valoriani, een topmerk. De ovens zorgen van binnen voor een goede warmteverdeling en dat proef je. Ondanks dat de ovens binnen tot 400 graden warm zijn. Zorgt de uitstekende isolatie ervoor dat ze aan de buitenkant koel blijven. Il Forno professionele mobiele pizzeria.
